Un fabricant de Peeps pour éliminer le cancer

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DOSSIER – Cette illustration montre des guimauves Peeps posées sur une table à Washington, DC, le 2 avril 2021. (Photo par EVA HAMBACH/AFP via Getty Images)

Les Peeps, la friandise populaire à la guimauve la plus associée à Pâques, ne contiendront plus de produit chimique lié au cancer connu sous le nom de colorant rouge n°3.

Le colorant rouge n°3 est souvent utilisé comme colorant alimentaire pour divers produits comme les Peeps. Mais cet additif colorant est interdit aux États-Unis depuis des décennies dans le maquillage et les médicaments topiques après avoir été associé au cancer.

Cependant, son utilisation reste approuvée dans les aliments, les compléments alimentaires et les médicaments oraux – que l’on trouve dans les bonbons populaires, les cocktails de fruits et de nombreux autres aliments sur les étagères des épiceries.

Just Born, Inc., une entreprise familiale de confiserie basée en Pennsylvanie, a été interpellée plus tôt cette année par l'organisation à but non lucratif Consumer Reports pour avoir utilisé le colorant rouge n°3 dans les Peeps. Dans une déclaration adressée la semaine dernière à l'organisation à but non lucratif, Just Born a déclaré qu'elle n'utiliserait plus ce produit chimique dans aucun de ses produits après Pâques 2024.

"Pour Pâques 2024, parmi toutes nos offres PEEPS, deux couleurs contiendront le rouge n°3 – rose et lavande", a indiqué la société. "Tous les produits Just Born, y compris les PEEPS roses et lavande, sont conformes aux directives de la FDA et utilisent uniquement des couleurs certifiées FD&C. HOT TAMALES ne contient plus de rouge n°3. Vous commencerez à voir la liste d'ingrédients mise à jour sur les étagères des magasins dans les mois à venir."

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La nouvelle intervient alors que la Californie est devenue le premier État à interdire le colorant rouge n°3 et d'autres produits chimiques utilisés dans des bonbons et autres aliments et boissons bien connus en raison de leur lien avec certains problèmes de santé.

Le gouverneur démocrate Gavin Newsom a signé une loi plus tôt ce mois-ci interdisant le colorant rouge n°3, ainsi que l'huile végétale bromée, utilisée dans certains sodas de marque commerciale, ainsi que le bromate de potassium et le propylparabène, deux produits chimiques utilisés dans les produits de boulangerie.

Newsom a déclaré dans une déclaration signée que les additifs abordés dans le projet de loi sont déjà interdits dans divers autres pays. Les quatre produits chimiques sont déjà interdits dans les aliments dans l'Union européenne.

"La signature de cette loi est un pas en avant positif pour ces quatre additifs alimentaires jusqu'à ce que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis examine et établisse des niveaux de sécurité nationaux actualisés pour ces additifs", indique le communiqué de Newsom.

Les groupes de défense de la santé demandent depuis des années à la FDA d'interdire l'utilisation du colorant rouge n° 3 dans les aliments, invoquant le risque de cancer et d'autres problèmes de santé. Cela inclut le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI), un groupe à but non lucratif qui milite en faveur d'aliments plus sûrs et plus sains.

En octobre dernier, les défenseurs du CSPI ont envoyé une pétition à la FDA exhortant l'agence à interdire enfin l'utilisation du colorant rouge n°3 dans les aliments, les compléments alimentaires et les médicaments oraux.

L'agence a déclaré lundi aux stations de télévision FOX dans un courrier électronique qu'elle "examinait activement" la pétition, ajoutant qu'elle avait prolongé d'un mois la date limite pour les commentaires publics en raison des "demandes des parties prenantes".

« Lorsque nous examinons une pétition concernant un additif colorant demandant à la FDA de révoquer une autorisation, nous examinons les informations soumises dans la pétition pour déterminer si elles contiennent suffisamment de données pour étayer une conclusion selon laquelle l'utilisation autorisée devrait être révoquée. Pour plus d'informations sur la pétition ", voir : Guide destiné à l'industrie : questions et réponses sur le processus de pétition concernant les additifs alimentaires ou les additifs colorants. Nous publierons notre réponse à la pétition dans le Federal Register une fois que nous aurons terminé notre examen", a déclaré le porte-parole de la FDA.

Cette histoire a été rapportée de Cincinnati. L’Associated Press a contribué.

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