La Californie entre dans l’histoire en devenant le premier État à interdire les additifs alimentaires liés aux maladies

La loi de l'État sur la sécurité alimentaire entre en vigueur en 2027 et interdira la vente d'ingrédients courants dans des produits comme les bonbons et les sodas.

Les partisans de la California Food Safety Act – qui interdit la fabrication, la distribution et la vente d’aliments et de boissons contenant de l’huile végétale bromée, du bromate de potassium, du propylparabène et du colorant rouge 3 – notent que d’autres pays ont déjà interdit certains de ces ingrédients.

Les entreprises ont encore quelques années pour peaufiner leurs recettes afin de proposer les mêmes aliments et boissons, mais avec des ingrédients différents. La loi entre en vigueur en janvier 2027.

"Les Californiens pourront toujours accéder et profiter de leurs produits alimentaires préférés, avec une plus grande confiance dans la sécurité de ces produits", a déclaré le gouverneur Gavin Newsom dans un communiqué.

New York emboîte le pas, avec un projet de loi similaire en cours d'adoption par la législature de l'État. La loi, introduite en mars, interdirait l'utilisation de cinq additifs alimentaires et colorants alimentaires.:huile végétale bromée, bromate de potassium, propylparabènes, colorant rouge n° 3 et dioxyde de titane qui est un ajout au projet de loi californien adopté.

"Même si l’utilisation d’additifs alimentaires pour améliorer la durée de conservation, le goût ou la texture de divers produits alimentaires commerciaux n’est pas nouvelle, la science derrière les effets sur la santé d’une consommation accrue de ces additifs jette un nouvel éclairage sur la dangerosité de certains d’entre eux. », lit-on dans le projet de loi proposé.

C’est la première fois qu’un seul État interdit l’utilisation d’ingrédients autorisés par la FDA.

En 2018, l’Agence californienne de protection de l’environnement et l’Office of Environmental Health Hazard Assessment (OEHHA) ont reçu un financement pour « mener une évaluation des risques… sur les impacts potentiels des colorants alimentaires synthétiques sur les enfants » et ont constaté que le pourcentage d’enfants et d’adolescents américains Le taux de diagnostics de TDAH a augmenté d'environ 6,1 % à 10,2 % au cours des 20 dernières années, selon la recherche citée dans l'Assemblée Floor Analysis du projet de loi.

Le rapport révèle également que les niveaux fédéraux actuels en matière de consommation sûre de colorants alimentaires synthétiques pourraient ne pas « protéger suffisamment la santé comportementale des enfants », car ces niveaux ont été établis par la FDA il y a plusieurs décennies.

L'UE, le Royaume-Uni, le Canada, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, la Chine et le Japon ont déjà interdit ces quatre ingrédients.

"Il est inacceptable que les États-Unis soient si loin derrière le reste du monde en matière de sécurité alimentaire", a déclaré Jesse Gabriel, député, dans un communiqué sur Facebook.

Les géants de l’alimentation comme Coca-Cola et PepsiCo ont volontairement retiré les additifs de leurs produits », a déclaré Gabriel, « et cet effort des législateurs californiens constitue un « grand pas en avant dans nos efforts pour protéger les enfants et les familles ».