Newsom vient de signer la loi californienne sur l'interdiction des quilles

Classé sous :

La loi californienne sur la sécurité alimentaire interdit le colorant rouge 3 et trois autres additifs présents dans des produits courants tels que les Peeps et certains cupcakes en velours rouge.

Si vous achetez quelque chose à partir d'un lien Eater, Vox Media peut gagner une commission. Consultez notre politique éthique.

Le 7 octobre, le gouverneur Gavin Newsom a signé la loi AB 418, connue sous le nom de California Food Safety Act. La législation historique interdit la « fabrication, la vente, la livraison, la distribution, la détention ou la mise en vente » de produits alimentaires contenant quatre additifs actuellement présents dans environ 12 000 bonbons, céréales et sodas. Le projet de loi controversé a attiré l’attention au printemps 2023 pour avoir éventuellement retiré les Skittles des allées des magasins du coin. Mais après une révision, la version finale du projet de loi n'inclut pas le dioxyde de titane, le produit chimique qui aurait fait entrer le bonbon aux couleurs de l'arc-en-ciel dans l'équation. Néanmoins, de nombreux produits seront affectés par l'interdiction, notamment les Peeps, la plupart des cupcakes Red Velvet fabriqués en épicerie, et bien plus encore.

L'interdiction légale de ces additifs fait de la Californie le premier État à promulguer une telle interdiction. Selon Cal Matters, l'Union européenne a déjà interdit les quatre additifs en question : le colorant rouge 3, le propylparabène, l'huile végétale bromée et le bromate de potassium. Consumer Reports a coparrainé le projet de loi, et le directeur de la politique alimentaire de l'organisation à but non lucratif, Brian Ronholm, a déclaré au média à but non lucratif que cette loi est « révolutionnaire » et adoptée avec « un fort soutien bipartisan ».

Ce que l’interdiction signifie réellement pour les produits de base du garde-manger aux États-Unis, tels que les biscuits et les jus de fruits courants, dépend des entreprises. La loi donne aux fabricants jusqu'en 2027 pour modifier les recettes afin de tenir compte des additifs interdits, qui ont tous été signalés pour des corrélations cancérigènes ou neurotoxiques ou des dommages endocriniens et reproducteurs, selon une pétition soumise par 24 groupes et scientifiques. Chacun se trouve couramment dans une variété d’articles – par exemple, le propylparabène peut être trouvé dans plusieurs marques populaires de mélanges montagnards, et le bromate de potassium peut être trouvé dans certaines marques de tortillas.

Cela dit, la Food and Drug Administration (FDA) approuve ces substances depuis des années – bien que le groupe de travail sur l'environnement souligne que ces substances n'ont pas été examinées depuis des décennies, voire pas du tout.

L'expert en alimentation de l'UC Davis, James Coughlin, a déclaré à Cal Matters que l'interdiction des produits chimiques était « inutile et non scientifique ». La National Confectioners Association a déclaré que cette nouvelle loi créerait une confusion chez les consommateurs et saperait la confiance dans l'industrie. Pourtant, le député Jesse Gabriel a déclaré au Los Angeles Times que ces ingrédients ne sont « pas essentiels » et que le gouvernement essaie simplement d’amener les entreprises à modifier les recettes.

Inscrivez-vous à notre newsletter.

Vérifiez votre boîte de réception pour un e-mail de bienvenue.

Oops. Quelque chose s'est mal passé. Veuillez saisir une adresse e-mail valide et réessayer.

Inscrivez-vous à notre newsletter.

Vérifiez votre boîte de réception pour un e-mail de bienvenue.

Oops. Quelque chose s'est mal passé. Veuillez saisir une adresse e-mail valide et réessayer.